پنینی مرغ، یکی از انواع ساندویچ‌های گریل شده ایتالیایی می‌باشد. این ساندویچ خوشمزه را می‌توانید با مواد مختلف، چون مرغ، سبزیجات، پنیر پیتزا و… آماده کرده و به همراه سس آن را لذیذتر نمایید. معمولا این ساندویچ را به همراه سس پستو، که سس مخصوص ایتالیایی این ساندویچ است، سرو می‌کنند. البته می‌توانید از انواع سس‌های دیگر، چون سس کچاپ، مایونز، گوجه فرنگی و… نیز استفاده کنید.
همیشه انواع ساندویچ‌ها و سرو آن، مورد علاقه تمام افراد و به خصوص کودکان می‌باشد. به همین دلیل نیز است که غذا‌های فست فودی به این سرعت در میان افراد جا باز کرده است. از این رو می‌توانید ساندویچ پنینی مرغ را در منزل برای کودکان خود طبخ نمایید و یک شام خوشمزه و سالم را در کنار یکدیگر سرو کنید.
از دیگر انواع ساندویچ‌های خوشمزه و پرطرفدار می‌توان به ساندویچ مرغ مکزیکی، ساندویچ گوشت ایتالیایی، ساندویچ تن ماهی، ساندویچ میگو، ساندویچ گوشت، ساندویچ مغز، ساندویچ رست بیف، ساندویچ هات داگ با پنیر و ساندویچ مرغ اشاره کرد.
مواد لازم:
سینه مرغ: ۵۰۰ گرم
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
جعفری: ۵۰ گرم
روغن مایع: به مقدار لازم
سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
نان تست: به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن: به مقدار لازم
مراحل:
ابتدا سینه مرغ را تمیز کرده و بشویید.
سپس آن را در اندازه‌های کوچک مربعی برش بزنید.
تکه‌های مرغ را با ادویه‌ها و کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید تا مزه دار شود.
قارچ‌ها را نیز خرد کنید و به مرغ اضافه و تفت دهید.
جعفری خرد شده را نیز اضافه و با مواد مخلوط و حرارت را خاموش کنید.
دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا گرم شود.
بر روی نان تست، کمی سس کچاپ ریخته و سپس از مواد بر روی آن بریزید.
سپس کمی هم پنیر پیتزا بریزید و یک نان تست بر روی آن بگذارید و به مدت ۳ دقیقه در ساندویچ ساز بگذارید.
منبع:غذالند
