طرز تهیه لازانیا، لازانیا یه غذای مورد طرفدار همه مخصوصا بچه ها هست .
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
پنیر پیتزا سیصد گرم
پیاز سه عدد بزرگ
قارچ نیم کیلو
سس سفید(بشامل)
پودر آویشن
رب گوجه چهار قاشق سوپ خوری
ادویه : نمک و زرد چوبه و آویشن ادویه کاری فلفل قرمز
یکم جعفری برای تزیین
یک بسته لازانیا (من از لازانیای نیم پخت استفاده کردم)
طرز تهیه :
ابتدا پیاز رو همراه ادویه ها سرخ میکنیم بعد فلفل دلمه رو اضافه میکنیم بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم وقتی خوب سرخ شد قارچ رو هم اضافه میکنیم و بعد رب گوجه میزنیم وقتی خوب سرخ شد ورقه های لازانیا رو که قبلا توی آب جوش ریختیم رو توی قالب میچینیم بترتیب مواد رو اول مایه گوشت بعد سس بعد پنیر پیتزا و اویشن بعد دوباره ورقه لازانیا به همین ترتیب ردیف آخر فقط سس و پنیر پیتزا و جعفری خرد شده میریزیم بعد میزاریم تو فر تا بیست دقیقه پنیر پیتزا آب شه.
سس سفید یا همون بشامل حاوی ۵٠ گرم کره سه قاشق آرد سفید و یک لیوان شیر هست کره رو با آرد تفت دادم تا فقط بوی خامی آرد گرفته بشه و بعد شیر را به مخلوط کره و آرد اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا سس غلیظ بشه.
منبع : shirin.design.art
