طرز تهیه سالاد ماکارانی ژله ای
آموزش آشپزی

طرز تهیه سالاد ماکارانی ژله ای

82بازدید

مجله آشپزی مثبت: بعضی وقت‌ها می‌توان با مواد لازم یک غذای معروف یک غذای جالب و جدید درست کرد. گاهی می‌توان از اصل و اساس، ساختمان یک غذا را به هم ریخت و یک غذای دیگر کشف کرد.

عصر ، عصر پیشرفت و تغییر است. دیگر باید از غذاهای تکراری و شام‌های همیشگی دست کشید و طرحی نو برانداخت. مثلا می توانید سالاد ماکارونی خوشمزه و پرطرفدار را یک شکل دیگر درست کنید. یا همبرگر خانگی تان شکم پر باشد یا یک پیتزای سریع پنج دقیقه‌ای وقتی خیلی گرسنه هستید روی میز بگذارید. اگر اهل تغییر و خلاقیت هستید با ما همراه باشید .

طرز تهیه سالاد ماکارانی ژله ای

مواد لازم :

  • ماکارونی فرم‌دار به دلخواه 200 گرم
  • کنسرو نخودفرنگی یک عدد
  • سینه مرغ پخته شده یک عدد
  • سیب زمینی پخته شده یک عدد
  • هویج پخته دو عدد
  • جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده یک عدد
  • ماست سه قاشق غذاخوری
  • سس مایونز 5 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو یک قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • ورقه های ژلاتینی به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد ماکارونی :

1. ابتدا سس مایونز را با ماست و نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید. ظرف‌تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد. جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید.

2. حالا به ترتیب ماکارونی آبکش شده، هویج‌های نگینی شده،فلفل دلمه‌ای خرد شده، سیب‌زمینی نگینی شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بریزید و هم بزنید. در پایان هم سینه مرغ را اضافه کنید.

3. حالا ورقه‌های ژلاتین را با یک فنجان آب سرد داخل ظرفی بریزید تا نرم شود و بعد یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. ژلاتین که خوب نرم شد آن را به بقیه موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. در قالب مورد نظرتان کمی روغن زیتون بریزید تا چرب شود. سالاد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا خوب به خورد هم بروند و فشرده شوند.

5. قالب را برای سه ساعت درون یخچال بگذارید و بعد که آن را بیرون آوردید درون یک ظرف مناسب برگردانید و با چاقوی اره‌ای مخصوص برش بدهید تا سالاد ماکارونی ژله ای شما آماده شود.

نکته :

به جای سینه مرغ می‌توانید از تن‌ماهی استفاده کنید. اگر می‌خواهید طعم متفاوتی به سالادتان بدهید می‌توانید به جای نخود‌فرنگی از خیارشور نگینی شده استفاده کنید.

 

منبع: bartarinha.ir

نظر بدهید