طرز تهیه پودینگ شکلاتی و موز دسر مجلسی
پودینگ شکلاتی و موز جزو دسرهایی که خیلی شیک و مجلسی و زود هم حاضر میشه. اگه از طعم کاکائو و موز لذت می برین ، حتما این دسر خوشمزه را درست کنین.
مواد اولیه برای ۲ نفر :
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکلات چیپسی ۱/۴ پیمانه
کره ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
شیر شیر ۲ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
دارچین و شکلات رنده شده (برای تزیین) به میزان لازم
زرده ی تخم مرغ ۳عدد
موز ۳الی ۴عدد
وانیل نوک ق چ
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
روش تهیه پودینگ شکلاتی و موز :
در یک قابلمه شیر زرده ی تخم مرغ پودر کاکائو شکر و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و کامل هم بزنید تا دونه های ذرت و کاکائو باز بشن.
بعد بگذارید روی حرارت و به هم زدن ادامه بدید تا زمانی که مخلوط غلیظ شده و بجوشه.
بعد از اینکه جوشید حرارتو کم کنید و ۳۰ ثانیه دیگه هم بزنید.بعد شعله رو خاموش کنید و شکلات چیپسی و وانیل و کره رو اضافه کنید و تا زمانی که آب بشن به هم زدن ادامه بدید.
بعد پودینگو انتقال بدین به کاسه و روش رو با سلفون بپوشونید و بگذارید یخچال به مدت ۴ ساعت و یا اگه عجله ندارید از شب تا صبح بذارید یخچال بمونه.در این دسر اگه سرو تک نفره باشه خیلی زیبا و خوب میشه.برای این کار موز ها رو تکه تکه کنید.بیسکوییت ها رو به تکه های کوچیک تقسیم کنید.
هنگام سرو اول یک لایه بیسکوییت و بعد موز و بعد پودینگ رو اضافه کنید و این ترتیب و تا تموم شدن مواد ادامه بدید در آخر روش رو با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده و دارچین و خرده بیسکوییت تزیین کنید میتونید از انواع مغزهای آسیاب شده هم استفاده کنید که کاملا به سلیقتون بستگی داره
نکته:
اگه بخواین این دسرو به صورت تکی سرو کنین برای دونفر کافیه
منبع:سوران
