طرز تهیه کوکی شکلاتی ، کوکی شکلاتی بافت بسیار نرم و کیک مانندی داره و خیلی خوشمزه است که میتونید هم برای عصرانه و هم مهمانی ها سرو کنید.
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق.غ
شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم
شکر ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۳ ق.چ
جوش شیرین ۱/۲ ق.چ
آرد ۱ پیمانه و ۲ ق.غ
طرز تهیه :
ابتدا تمام مواد خشک را الک کرده و کنار بزارید .
سپس کره و شکر را در ظرفی دیگر هم زده تا یکدست شود اگر دوست دارید کوکی شما شیرین شود یک الی دو قاشق غذاخوری دیگر شکر اضافه کنید ، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و باز با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید و در آخر مواد خشک الک شده را اضافه کنید و کاملا تمام مواد را مخلوط کرده تا خمیر نرمی بدست آید شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی را در وسط خمیر بریزید مخلوط کنید سپس بوسیله اسکوپ بستنی از مواد بردارید و در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید یا با دست گلوله های کوچکی برداشته گرد کنید و در سینی بچینید .
سپس سینی کوکی را در فر ۱۸۰ که از قبل گرم کرده اید گذاشته تا کوکی ها بمدت تقریبا ۱۲ دقیقه بپزد .
این کوکی بسیار خوشمزست و میتونه در عصرونه شما جای ویژه ای داشته باشه .
منبع : آشپزی با سودا
