1.5kبازدید
طرز تهیه فلافل ، فلافل یک غذای سنتی و جنوبی که بدون گوشت و خیلی خوشمزه و پرطرفدار هست
مواد لازم :
دو پيمانه نخود خام
يك عدد پياز درشت
4 حبه سير
2 عدد گوجه فرنگی
نمك فلفل زردچوبه
کمی گشنیز تازه
طرز تهیه :
نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شود .
و در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم
فقط من فلافل زنم خراب شده بود با دست درس کردم که اینجوری گوگولی شدن
منبع: foods.arezoo
