اسموتی طالبی تخم شربتی یک نوشیدنی عالی و خنک مناسب فصل تابستان
کافیه یک عدد طالبی کوچیک رو پوست بگیرید و تخمه هاشو جدا کنید و بعد تکه تکه و بریزید توی مخلوط کن.
به نسبت شیرینی دلخواهتون کمی شکر اضافه کنید.
برای عطر بیشتر کمی عرق بیدمشک یا گلاب هم اضافه و حالا مخلوط کن رو روشن کنید تا طالبی خوب پوره بشه.
اسموتی رو در لیوان بریزید و بذارید یخچال تا خنک بشه.
در این فاصله 2 قاشق غذاخوری تخم شربتی را در لیوان بریزید و کم کم آب اضافه کنید…وقتی آب رو به تخم شربتی اضافه میکنید فوری آب رو جذب و حالت ژله ای میگیره(زیاد آب نریزید در حدی که تخم شربتی حالت ژله به خودش بگیره)
حالا 1 ساعت زمان بدید تا تخم شربتی خوب ژله ای بشه و بعد با قاشق آروم آروم تخم شربتی رو روی اسموتی طالبی بریزید و بعد نوش جان کنید…
یه بمب ویتامین و سرشار از خاصیت
اگه بلافاصله میخواید سرو کنید میتونید طالبی ها رو با مقداری یخ خُرد شده داخل مخلوط کن بریزید در غیر اینصورت یخ اضافه نکنید چون اگه فاصله با زمان سرو زیاده یخ ذوب میشه و اسموتی شما رقیق خواهد شد.
معمولا اسموتی رو از میوه های یخ زده درست میکنن ولی در مورد طالبی فرق میکنه و شما به جای استفاده از طالبی یخ زده ، یخ خُرد شده و طالبی رو با هم میکس و بلافاصله سرو کنید.
در صورت تمایل مقداری بستنی وانیلی یا خامه صبحانه با طالبی و یخ در مخلوط کن بریزید تا بافت اسموتی کرمی تر بشه .
منبع : souzan.shariat
