پوره یکی از اولین غذاهایی است که کودکان بالای 6 ماه از آن استقبال می کنند. در این مقاله چند باید و نباید مهم در تهیه انواع پوره را به شما می گوییم.
طرز تهیه پوره برای غذای کودک
یکی از اولین غذاهایی که کودک از حدود شش ماهگی می تواند در کنار شیر مادر مصرف کند، انواع پوره است. بیشتر کودکان از خوردن پوره ها استقبال می کنند و از این غذای کمکی خوششان می آید. اگر شما هم جزو مادرانی هستید که کودک شما به سن مصرف پوره رسیده، از این مواد غذایی برای آماده سازی و ذخیره پوره ها کمک بگیرید و با آن ها پوره های خوشمزه ای برای کودک تان آماده کنید. یادتان باشد که پیش از تهیه هر نوع پوره برای نوزاد، با پزشک کودک مشورت کنید و از مناسب بودن این نوع پوره در هر دوره سنی کودک مطمئن شوید.
برای تهیه پوره از این مواد استفاده نکنید:
• تخم مرغ خام
• چای، شیرهای طعم دار و طعم دهنده های حاوی کافئین
• مواد غذایی ادویه دار و طعم دهنده هایی مانند سس رقیق یا غلیظ
• مواد غذایی کم چرب و سرشار از فیبر
• مواد غذایی شور و شیرین
• مغز دانه ها و دانه های خوراکی روغنی
• مواد گوشتی فراوری شده مانند سوسیس و کالباس
• از اضافه کردن نمک و شکر به پوره بپرهیزید.
نکته : به مدت سه روز غذای یکسانی را برای کودک آماده کنید تا از آلرژی زا نبودن آن مطمئن شوید. قبل از شروع غذای کمکی به کودک از مشورت با پزشک غافل نشوید.
چند نکته مهم در تهیه پوره :
میوه و سبزیجات را قبل از پختن خوب بشویید.
دستگاه غذاساز یا مخلوط کن را کاملا تمیز و استریل کنید. مواد غذایی را همراه با شیر خشک یا شیر مادر داخل آن بریزید.
پوره را داخل قالب مکعبی بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید و داخل فریزر قرار دهید.
هنگام استریل پوره را گرم کنید.
وقتی پوره یخ زده آن را از قالب درآورید و داخل ظرف در بسته در فریزر بگذارید.
روی ظرف برچسب بزنید تا نوع و تاریخ آن مشخص باشد.
این پوره تا یک ماه قابل مصرف است، البته اگر فاصله زمانی تا مصرف کمتر باشد بهتر است.
منبع : khorasannews.com
