فیلم آموزش پخت سوسیس بندری بسیار ساده و خوشمزه
مواد لازم : پیاز خلالی خرد شده یک عدد متوسط – سوسیس خرد شده 300 گرم – سیب زمینی نگینی خرد شده 1 عدد متوسط – رب دو قاشق غذا خوری سر پر – فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه -زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری-نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه : یک تابه با روغن را روی حرارت متوسط گاز گذاشته و سیب زمینی های نگینی خرد شده را داخل آن سرخ می کنیم .( نیم ساعت قبل از سرخ کردن سیب زمینی آن را داخل آب سرد ریخته و بعد آبکش کرده و سرخ کنید )
سیب زمینی های سرخ شده را در ظرفی جداگانه ریخته و بعد پیازها را تفت می دهیم . پیاز را تا حدی تفت می دهیم تا سبک شود و بعد سوسیس ها را اضافه می کنیم .. بعد از چهار دقیقه ، فلفل نگینی خرد شده را به همراه رب به مواد اضافه می کنیم ..
آنقدر تفت می دهیم تا رب رنگ باز کند .. زردچوبه و نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم .. این مواد به غذا عطر و طعم می دهند .و در نهایت سیب زمینی های سرخ شده را اضافه و خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شوند .. می تونید این غذا رو با نون باگت میل کنید
نوش جان