طرز تهیه مینی پیتزا با خمیر نرم کنجدی یه غذای خوشمزه که بچه ها طرفدارشن
مواد لازم :
3 لیوان شیر ولرم
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان روغن مایع
10 گرم خمیر مایه فوری
2 سفیده تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری شکر
نزدیک 1 قاشق غذاخوری نمک
آرد اونقدر که بخواد
مواد لازم دیگه :
سوسیس خانگی
زیتون
پنیر پیتزا
گوجه فرنگی
کنجد ، آب و مقداری شیره انگور برای روی خمیر
طرز تهیه :
آب ولرم ، شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین و 10 دقیقه بزارین جای گرم تا پف کنه ، اگه پف نکنه یعنی خمیر مایه مرده و وقتش گذشته.
سپس بقیه مواد جز آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین و سپس آرد رو اضافه کنین و ورز بدین و بپوشونین و حداقل 2 ساعت بزارین بمونه جای گرم تا بیاد.
یکی دو قاشق شیره انگور رو با آب مخلوط کنین و از خمیر توپهای به اندازه نارنگی درست کنین و داخل مخلوط آب و شیره انگور کنین و بعد داخل کنجد بغلطونین و با فاصله روی کاغذ روغنی بچینین و روشون با استکان فشار بدین کمی و بعد بپوشونین و حدود 30 دقیقه صبر کنین
و بعد داخلش مواد دلخواه بزارین و در فر گرم شده 180-200 درجه بپزین تا سرخ شن .
