1.8kبازدید
محلبي پسته دسر بسیار خوشمزه ایه ، پسته هايي كه زير زبون ميان عالين ، تا دلتون بخواد مقوي هست ، حتما امتحانش كنين
مواد لازم :
شير يك ليتر
شكر ٣/٤ پيمانه
پودر پسته ٣/٤ پيمانه
خامه فرم گرفته قنادي ٤٠ گرم
آرد ٢ ق غ
نشاسته گل ٢ ق غ
طرز تهیه :
اول از همه شير رو به همراه آرد، نشاسته و شكر خوب مخلوط كنين بعد روي حرارت قرار بدين تا وقتي كه گرماش به اندازه اي بشه كه فكر كنين كمي ديگه مي جوشه تو اين فاصله پودر پسته رو بهش اضافه كنين تا پسته شروع به رنگ پس دادن كنه و كمي مواد غليظ بشه
بعد جوشيدن از روي حرارت بردارين تا كمي از حرارت بيفته خامه رو بهش اضافه كنين اگه ديدين به رنگ دلخواهتون نرسيده بهش كمي رنگ خوراكي اضافه كنين
داخل ظرف مورد نظرتون بريزين و بزارين تو يخچال تا كمي خودش رو بگير
بعد ميتونين با خامه فرم گرفته تزيينش كنين
منبع : mahmodimahsa
