كرپ ژامبون یک نوع فينگرفود مناسب براى پذيرايى و جشن ها است كه به صورت سرد سرو ميشه
مواد لازم نان کرپ :
تخم مرغ ٣عدد
آرد٢/٣ليوان
شير و روغن١/٤ليوان
نمك وفلفل مقدارى
چجورنان كرپ رو آماده كنيم :
همه ى مواد رو باهم مخلوط كرده (كمى با همزن زدم) و داخل تابه مستطيلى شكل با ابعاد٢٠*٣٠ريختم(داخل تابه رو با كمى روغن چرب كنيد) و روى حرارت ملايم قراردادم تا كامل بپزه و خودشو بگيره ، بعد لاى دستمال رولش كردم تا حالتشو حفظ كنه وخشك نشه.
مواد ميانى كرپ :
سيب زمينى آبپز دوعدد
خيارشور ، جعفرى و پيازچه ريز خرد شده ٣ق غ
كالباس ورقه اى
سس مايونز مقدارى
سيب زمينى هارو پوست كنده و با گوشتكوب ميكوبيم و خيارشور و جعفرى و پيازچه رو اضافه كرده با كمى فلفل مخلوط ميكنيم ، كرپ رو باز كرده سطحشو با سس مايونز پر كرده و صاف ميكنيم ورقه هاى ژامبون رو روش قرارداده از مايه سيب زمينى روى كالباسها ميماليم و داخل فويل آلومينيومى رولش ميكنيم ، دوتا سه ساعت داخل يخچال قرارداده تا كاملا خودشو بگيره و برشهاى تميز وم رتبى داشته باشيم .
منبع : insta:@fatima_moeni
