سالاد کرفس و سیب و گردو یک وعده سبک ولی کامل است، پیشنهاد ما به شما درست کردن آن و تجربه یک طعم متفاوت و جديد است.
مواد لازم برای سالاد سیب و کرفس :
شکر 1/2 قاشق سوپخوری
خامه 1 قاشق سوپخوری
سس مایونز 1 قاشق سوپخوری
کشمش 1 قاشق سوپخوری
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
نعنا و گشنیز 1 قاشق سوپخوری
ساقه کرفس 250 گرم
سیب 500 گرم
گردو 50 گرم
کاهو چند برگ
طرز تهیه سالاد سیب و کرفس:
سیب ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک برش بزنید و کمی آبلیمو روی آن بزنید تا سیاه نشود، سپس ساقه کرفس را نیز خلالی نازک خرد کنید. بعد گردو و کشمش را به صورت جداگانه چند دقیقه در آب جوش خیس کرده تا مرطوب شود و بعد از مرطوب شدن گردو را خرد کرده و همراه کشمش، کاهو، نعنا و گشنیز به سیب و کرفس اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای سس سالاد، سس مایونز، خامه و شکر مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید و نوش جان کنید.
نکاتی برای تهیه سالاد سیب و کرفس:
این سالاد برای وعده شام بسیار مناسب است.
به دلیل استفاده از سبزیجات مختلف در این سالاد می توان از آن به عنوان منبع غنی از ویتامین ها اشاره کرد.
می توانید نصف سیب را با پوست برای زیبا شدن سالادتان استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
