خوراک لوبیا با قارچ یک خوراک بدون گوشت و خیلی خوشمزه و سالم است
مواد لازم:
لوبیا چیتی یک لیوان
قارچ 5عدد
سیب زمینی یک عدد بزرگ
پیاز یک عدد بزرگ
نمک ، فلفل، رب، آبلیمو به مقدار لازم .
طرز تهیه:
لوبیا چیتی رو چند ساعت توی آب خیس کنید و اگر تونستید یکی دو بار آبش رو عوض کنید. به این ترتیب سبک تر می شه و کسانی که ناراحتی معده دارند هم می تونند از این غذا بخورند. بعد از چند ساعت خیس خوردن، بگذارید بپزه.
تو یه قابلمه پیاز رنده کنید و تفت بدید تا تغییر رنگ بده.رب گوجه نمک فلفل اضافه کنید.
سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و اضافه کنید. لوبیا هم اضافه کنید و 4لیوان آب جوش بریزید.یک ربع مانده به آخر پخت، قارچ ها رو خرد کنید و توی خوراک بریزید. من قارچو قبلش جداگانه با آبلیمو تفت دادم که تغییره رنگ نده بعد اضافه کردم.
اگه دوس داشتین خوراکتون غلیظ تر بشه 1قاشق آرد تو یه لیوان آب سرد حل کنید و به خوراک اضافه کنید .
