فیلم آموزشی درست کردن کوکی رد ولوت خوش طعم و جذاب
موادلازم :
آرد ۲و یک چهارم پیمانه (۳۱۰گرم)
پودرکاکائو ۲ونیم ق غ خ (۱۵گرم)
نشاسته ذرت ۱ونیم ق غ خ (۷گرم)
جوش شیرین ۳/۴ق چ خ
نمک ۱/۴ ق چ خ
کره ۱۳ ق غ خ (۱۸۰گرم)
شکر ۱و یک چهارم پیمانه (۲۵۰گرم)
تخم مرغ ۱عدد
زرده تخم مرغ ۱عدد
سرکه سفید ۱ق چ خ
وانیل ۱/۲ ق چ خ
شکلات چیپسی ۱ و۱/۳ پیمانه
رنگ خوراکی قرمز به میزان لازم
طرز تهیه :
۱-مواد خشک رو باهم مخلوط کنین و بذارین کنار(آرد، وانیل،نشاسته ذرت، نمک،جوش شیرین)
۲-کره و شکر رو هم بزنید تا نرم و کرمی بشن و کمی پف کنن.
۳-تخم مرغ و زرده را اضافه کنید، بعد سرکه را اضافه کنید.
۴-پودرکاکائو رو الک کرده و بامواد هم بزنید.
۵- رنگ خوراکی را اضافه منید.
۶-مواد خشک رو در چند مرحله اضافه کنید.
۷-مقدارکمی از شکلات چیپسی رو کنار بزارین و بقیه اش رو به مواد اضافه کنید.
۸-به اندازه یک گردو از خمیر بردارین و گردش کنین و بافاصله ذارین روی کاغذروغنی تو سینی فر.
۹-تو فر که از قبل با ۱۹۰درجه گرم شده برای ۱۰دقیقه بپزین. بعد از اینکه کمی خنک شد نوش جان کنید.
(تعداد کوکی بستگی به سایز خمیرهاتون داره.من ۲۲تا کوکی داشتم)