طرز تهیه ایستک تمشک یک نوشیدنی خنک مناسب این روز های گرم تابستان
آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۵ دقیقه
مجموعاً: ۱۰ دقیقه
مواد اولیه برای ۲ نفر :
تمشک ۲لیوان (تازه)
ماءالشعیر ۲لیوان (تلخ)
یخ ۱لیوان
شکر نصف لیوان
آبلیمو نصف لیوان (تازه)
طرز تهیه ایستک تمشک :
ابتدا تمشک ها را شسته و به آن ۱ لیوان ماء الشعیر و شکر اضافه کرده و به خوبی میکس کنیدو آنها را ۲ بار از صافی رد کنید تا کاملا یکنواخت شوند.
یخ را به همراه آبلیمو و تمشک ها داخل میکسر ریخته و آن قدر مخلوط کنید تا حالت یخمال و پودری بگیرند.
مواد را داخل لیوان ریخته و بقیه ماء الشعیر را به آن اضافه کنید. اکنون ایستک تمشک آماده است.
نکاتی در خصوص تهیه ایستک تمشک:
1) در صورت تمایل به جای تمشک از شاتوت استفاده کنید.
2) بهتر است به جای شکر از عسل استفاده کنید.
3) در صورت تمایل مقداری برگ نعنا هم به ایستک اضافه کنید.
4) به جای ماء الشعیر می توانید از آب گاز دار استفاده کنید.
منبع :سوران
