ترفند‌های تهیه پیازداغِ مجلسی
پیاز داغ مجلسی که به آن پیاز داغ چیپسی هم گفته می شود برای تزیین غذاهای مختلف مانند آش رشته...
طرز تهیه آش شلغم؛ یک آنتی‌اکسیدان طبیعی
حالا که سرما در همه مناطق حسابی جا خوش کرده و بازار شلغم حسابی داغ است، می‌توانیم از آن استفاده...
ترفند های طلایی برای داشتن شامی ترد و خوشمزه
شامی کباب یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته...
طرز تهیه پلا کباب، غذای محلی گیلان
پلا کباب گیلانی یا پلا کباب رشتی، غذای محلی گیلان است. این غذای خوشمزه بسیار معروف و پرطرفدار است و...
دمپخت ماش؛ پلو محلی چهارمحال و بختیاری
دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری می‌باشد. این پلو خوشمزه را...
نان زیره و سیاه دانه، پرطرفدار و درمانی
نان زیره و سیاه دانه به دلیل داشتن دو چاشنی مفید زیره و سیاه دانه علاوه بر طعم متفاوت، دارای...
طرز تهیه ماهی مالاتا، غذای سنتی گیلان
ماهی مالاتا یا ماهی فیویج از غذاهای سنتی و محلی گیلان می‌باشد. در واقع مبدا ماهی مالاتا برای شهر‌های رامسر...
طرز تهیه بلالوت، دسر خوشمزه جنوبی
یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه که در بندرعباس بسیار شهرت دارد، بلالوت یا بلالیت است. جالب است بدانیدکه اگر به...
سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور
سوسیس بندری از جمله غذاهای ساده و سریع نونی و بسیار پرطرفدار است که معمولا افراد آن را از بیرون...
طرز تهیه‌ی حلیم شیر مناسب ماه رمضان
حلیم شیر یکی از حلیم‌های معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن...
طرز تهیه‌ی شامی هویج اصفهان
شامی هویج یکی از غذاهای محلی و خوشمزه شهر اصفهان می‌باشد. طرز طبخ خاص این غذای محلی به همراه سس...
از بین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده
برخی افراد به بوی نامطبوع و زهم مرغ حساس بوده و از خوردن این گوشت سفید خودداری می‌کنند. در این...
آش خوشمزه اسفناج با گوشت قلقلی
آش یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است از جمله...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
جوجه کباب یکی از خوش طعم‌ترین و مجلسی‌ترین غذا‌ها در آشپزی ایرانی‌ها است که بیشتر اوقات برای مهمانی‌های رسمی و...