طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی( بدون پخت)

در این مطلب یک کیک خوشمزه بدون نیاز به پخت رو آموزش میدیم که خیلی ساده درست می شه و طرفداران زیادی داره و برای عصرونه با چای بسیار مناسب است.

مواد اولیه :

کره 4 ق غ
شیر 2 ق غ
شکلات شیرین 150 گرم
بیسکوییت (ساقه طلایی) 12 عدد
شکلات تلخ 50 گرم
عسل (یا شکر) 4 ق غ

طرز تهیه :

تمام مواد به جز بیسکویت رو در ظرفی می ریزیم و روی بخار قابلمه ای که روی حرارت درحال جوش است میگیریم و مرتب هم می زنیم تا کاملا” آب بشه.( برای آب شدن میتونید از مایکرویو هم استفاده کنید)

بیسکویت ها رو به تکه های درشت خرد می کنیم

شکلات را از روی حرارت بر داشته و 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. (کم)

بیسکویت ها رو با شکلات به آرومی مخلوط می کنیم.

داخل ظرف کیک یا هر ظرف مستطیلی رو سلفون یا نایلون می کشیم و لبه های آن را به اندازه ای که روی مواد پوشش داده بشه بیشتر از لبه های ظرف می گذاریم.

مخلوط را داخل ظرف می ریزیم و با لیسک کاملا” پهن می کنیم.

لبه های سلوفون رو روی کیک می کشیم و با کف دست سطح کیک رو صاف می کنیم.

وقتی کیک خنک شد به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود.

و سپس با کارد تیز برش می دهیم .

منبع : sooran.com