1.6Kبازدید
محلبی پسته دسر بسیار خوشمزه ایه ، پسته هایی که زیر زبون میان عالین ، تا دلتون بخواد مقوی هست ، حتما امتحانش کنین
مواد لازم :
شیر یک لیتر
شکر ٣/۴ پیمانه
پودر پسته ٣/۴ پیمانه
خامه فرم گرفته قنادی ۴٠ گرم
آرد ٢ ق غ
نشاسته گل ٢ ق غ
طرز تهیه :
اول از همه شیر رو به همراه آرد، نشاسته و شکر خوب مخلوط کنین بعد روی حرارت قرار بدین تا وقتی که گرماش به اندازه ای بشه که فکر کنین کمی دیگه می جوشه تو این فاصله پودر پسته رو بهش اضافه کنین تا پسته شروع به رنگ پس دادن کنه و کمی مواد غلیظ بشه
بعد جوشیدن از روی حرارت بردارین تا کمی از حرارت بیفته خامه رو بهش اضافه کنین اگه دیدین به رنگ دلخواهتون نرسیده بهش کمی رنگ خوراکی اضافه کنین
داخل ظرف مورد نظرتون بریزین و بزارین تو یخچال تا کمی خودش رو بگیر
بعد میتونین با خامه فرم گرفته تزیینش کنین
منبع : mahmodimahsa
