2.41Kبازدید
طرز تهیه آش دوغ محلی اردبیل ، آش دوغ یک غذای خوشمزه و ترش است.
برای درست کردن این آش خوشمزه اول 3 لیتر دوغ رو در قابلمه ریخته و روی اجاق قرار می دهیم
و دو قاشق آرد رو با یک عدد تخم مرغ هم زده و داخل دوغ ریخته و هم میزنیم تا زمانی که دوغ جوش آید .
و 5 حبه سیر رنده شده ، نمک و 250 گرم سبزی آش و یک لیوان برنج از قبل خیس کرده رو در حین هم زدن دوغ اضافه میکنیم .
دوغ که جوش اومد اجازه میدیم مواد داخل آش بپزه در آخر یک ربع قبل از سرو آش یک و نیم لیوان نخود پخته شده اضافه میکنیم . .
آش که آماده شد با نعناع داغ تزیین میکنیم . نوش جان .
منبع : masome_seyedi
